台灣不少地區都有屬於自己在地的特色美食，近日有網友在臉書「爆廢公社」上貼出了一張新竹的乾麵照片，而乾麵上獨特的紅色醬汁，讓她超級不解。
原PO表示，自己是個「北漂青年」，第一次來到新竹時點乾麵，結果送上來，居然是麵條淋上甜醬汁加上豆芽菜和小肉條，而連續吃了幾家之後，偏偏五次中有四次都是這種的。這也讓他無奈的感嘆「我還是最愛南部的「麵條伴肉燥+韭菜or豆芽菜+二片薄肉片」，外加一顆滷蛋，鹹香鹹香的乾麵才是極品啊！」
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而看完原PO的抱怨後，不少網友紛紛留言「北部幾乎都是這樣子的，每一處都不相同，能吃到有肉燥鹹香味的少到不行」、「新埔乾粄條也有類似這樣的」、「對！新竹都這種...我還是愛我們南部的」。但也有新竹在地人反駁「我去新竹三年都沒吃到這個，跪求地點」、「我新竹市人，20年來，也只吃過一家是這種醬的欸」、「北漂新竹好幾年了，沒吃過這種的」、「25年新竹人，我怎麼沒在新竹吃過這種的」。
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